9:00 – 9:15
Bienvenida y presentación del curso. D. Javier Anadón
Blanco, Director del Curso de Verano.
9:15 – 10:30 Explotación comercial de la PAMC. Posibilidades de
industrialización y especies más adecuadas para el cultivo en El Bierzo. D.
Javier Anadón Blanco, Director del Curso de Verano.
10:30 – 12:00
Plantas medicinales más comunes en el Bierzo. Bases para la identificación y
legislación en Castilla y León. D. Gaspar Bernárdez Villegas. Investigador en
el Departamento de Producción Vegetal y Proyectos de Ingeniería para la
Universidad de Santiago de Compostela.
12:00 - 12:30
Descanso.
12:30 – 14:00
Continuación. Plantas medicinales más comunes en el Bierzo. Bases
para la identificación y legislación en Castilla y León. D. Gaspar Bernárdez
Villegas. Investigador en el Departamento de Producción Vegetal y Proyectos de
Ingeniería para la Universidad de Santiago de Compostela.
16:00 - 17:30 El cultivo de plantas aromáticas y medicinales y la
inserción socio laboral. D. Jesus Cía Asensio. Asociación
Laboral Josenea.
17:30 – 18:00 Descanso
18:00 – 19:00 El
patrimonio cultural etnobotánico. Las plantas medicinales y aromáticas como
recurso turístico y de Educación Ambiental. Dña. María Antonia López Pérez. Entorno
Anfibio S.L.
Miércoles 17/07
9:00 – 11:00 Recorrido
botánico: Identificación y usos medicinales de las plantas silvestres. Dña.
María José Álvarez López. “La Botica del Bierzo”.
11:00 – 11:30 Descanso
11:30 – 14:00 Usos comestibles
de las plantas silvestres. Dña. Patricia Puga Gómez.
Coautora del libro “Bienaventurada la maleza porque ella te salvará la
cabeza. Usos de 113 plantas silvestres de los campos norteños”.
16:00 – 17:30 Recolección, manipulación y envasado de plantas
aromáticas a nivel doméstico. Elaboración de oleatos y tinturas para uso en
cosmética casera. Dña. María José Álvarez López. “La Botica del Bierzo”.
17:30 – 18:00 Descanso
18:00 – 19:00 Conociendo el huerto (sesión
de networking I). Dña. Isabel Fernández Domínguez. Consultora y
formadora freelance en Comunicación Patrimonial y Accesible, Interpretación del
Patrimonio, Participación y Ecoturismo.
Jueves 18/07
9:00 – 11:00 Creando
relaciones de simbiosis (sesión de networking II). Dña. Isabel Fernández
Domínguez. Consultora y formadora freelance en Comunicación Patrimonial y
Accesible, Interpretación del Patrimonio, Participación y Ecoturismo.
11:00 – 12:00 Fabricación
de cosmética natural a partir de plantas medicinales y aromáticas: pomadas,
linimentos, cremas y jabón. Dña. María Antonia López Pérez. Entorno Anfibio
S.L.
12:00 – 12:30 Descanso
12:30 – 14:00 Continuación.
Fabricación de cosmética natural a partir de plantas medicinales y aromáticas:
pomadas, linimentos, cremas y jabón. Dña. María Antonia López Pérez. Entorno
Anfibio S.L.
16:00 – 19:30 Taller experiencial
aromático: el proceso de destilación en alambique de lavandín. Obtención de
hidrolatos y aceites esenciales; elaboración de colonias naturales y preparados
cosméticos con lavanda. Dña. María Azucena San Pedro Martínez y D. Eduardo J.
Hernández Arias. Azu Factoría Natural.
Viernes 19/07
9:00
– 11:00 Del recurso a los productos. Iniciativas de comercialización y nuevos
ámbitos de negocio en el sector de las PAMC. Práctica de propagación de plantas
aromáticas y medicinales. Dña. Carmela Valiño Vázquez. Cooperativa Milhulloa.
11:00 – 12:15 Baños de bosque:
una revisión etnobotánica de las culturas arbóreas y una puesta en valor
actualizada desde la neurobiología vegetal. Con práctica olfativa. Dña. María Azucena San Pedro Martínez y D. Eduardo
J. Hernández Arias. Azu Factoría Natural.
12:30 – 13:00 Descanso
13:00 – 14:00 Las PAMC como recurso para la dinamización
sociocultural y económica. Dña.
María Azucena San Pedro Martínez. Azu Factoría Natural.
14:00 – 14:30 Conclusiones y Evaluación. Clausura del curso. D.
Javier Anadón Blanco
